В состав нормативной документации, необходимой для производства продукции, среди прочих документов входит технологическая инструкция. В этом документе описывается последовательность стадий производственного процесса, методы, режимы и условия изготовления, транспортирования и хранения конечного продукта.
Регулирует оформление технологической инструкции ГOСТ 3.1105–2011 «Единая cистема технoлогической дoкументации. Фoрмы и пpавила офоpмления документoв oбщего назнaчения». В соответствии с этим ГОСТ технологические инструкции описывают следующие технологические процессы:
- общего и/или повторяющегося характера (например, процессы приготовления различных смесей и материалов, применяющихся в производственном процессе);
- настройка и регулировка рабочего оборудования;
- непрерывные производственные процессы в химической, металлургической, целлюлозно-бумажной и подобных отраслях промышленности;
- физические и химические процессы, возникающие в ходе некоторых технологических операций;
- специализированные виды работ, для которых не существует другой установленной стандартами технической документации.
Содержание конкретной технологической инструкции в наибольшей степени зависит от того, для какой хозяйственной отрасли она разработана. Для упрощения процесса оформления данных документов практически во всех областях экономической деятельности разработаны и официально утверждены типовые технологические инструкции, как правило, являющиеся отраслевыми стандартами. Это означает, что типовая технологическая инструкция обязательна для исполнения всеми производителями в рамках данной отрасли.
На каждую операцию производственного процесса составляются отдельные технологические инструкции, ГОСТ РД 50-34.698-90 «Требoвания к сoдержанию дoкументов» определяет порядок их оформления:
- перечисление условий исполнения операции;
- обозначение цели технологической операции;
- описание процесса подготовки к операции;
- описание порядка выполнения самой операции.
Для всех технологических инструкций ГОСТ предусматривает общий типовой шаблон, в котором должны содержаться следующие данные:
- название описываемой операции;
- роль операции в технологическом процессе;
- круг работников, исполняющих данную операцию, для которых положения данного документа должны служить руководством;
- условия обеспечения нормального исполнения операции;
- этапы подготовки к операции;
- порядок исполнения операции;
- подробное описание всех этапов операции;
- завершение операции;
- способы контроля исполнения технологической инструкции.
Текст документа разбивается на составные части – разделы и подразделы, нумерация которых должна соответствовать предписаниям соответствующего ГОСТ для технологических инструкций. Также положения всех технологических инструкций не должны противоречить требованиям ГОСТ 3.1120 «Oбщие пpавила отpажения и офоpмления тpебований безoпасности тpуда в технoлогической дoкументации».
Если Вам необходимо составить технологическую инструкцию, обращайтесь к нам – в центр по сертификации ТюменьТест!
Заказать документ: